Артикул: нет
Индигокармин (порошок), 50 гр. Пищевой краситель
краситель индигокармин — это водорастворимая синяя соль. Раствор при изменении кислотности меняет цвет до желтого. У пигмента довольно высокая чувствительность к свету, зато термическая обработка и заморозка ему не страшны.
Сфера применения пищевой добавки индигокармин достаточно широка. Его добавляют во многие продукты питания:
- сухое печенье и выпечка;
- торты и мороженое;
- карамель и освежающие дыхание леденцы;
- безалкогольные напитки;
- сахарные присыпки для сладостей.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий